飲食店社員の将来の賃金と日当は
飲食店の社員の将来の賃金や日当については、業界の動向や経済状況、人手不足の影響などによって変動すると考えられます。以下のポイントから予測してみましょう。
1. 現在の飲食業界の賃金動向
(1) 正社員の給与水準
- 平均年収：350万円〜450万円（一般社員）
- 店長クラス：450万円〜600万円
- エリアマネージャー以上：600万円〜800万円以上
飲食業界は他業種に比べると給与水準が低めですが、最近では人手不足を背景に改善傾向にあります。
(2) アルバイト・パートの日当（時給換算）
- 時給：1,100円〜1,500円（都市部は高め）
- 日当換算：8時間勤務で 8,800円〜12,000円程度
2. 今後の賃金の見通し
(1) 賃金上昇の要因
- 人手不足：特に少子高齢化の影響で、若い労働者が減少 → 人材確保のために賃金アップの可能性
- インフレ（物価上昇）：原材料や光熱費の高騰 → 企業側の経営負担増
- 労働環境の改善：長時間労働の見直し → より少ない時間で高い賃金を求める流れ
(2) 賃金が上がる可能性
- 2025年以降、最低賃金が引き上げられる可能性が高い（政府目標：全国平均1,500円以上）
- 都市部では時給1,500円〜2,000円に上がる可能性があり、日当は 12,000円〜16,000円 になるかも
(3) 賃金が上がりにくい理由
- 中小企業の経営負担：人件費の増加が価格転嫁できない場合、賃上げが難しくなる
- AI・自動化の影響：セルフレジや配膳ロボットが普及し、人件費削減が進む可能性
3. まとめ
✅ 飲食店の正社員給与は、今後上昇傾向（特に店長クラス以上）
✅ アルバイト・パートの時給も上がるが、機械化で仕事が減る可能性も
✅ 中小企業では賃上げが厳しく、給与格差が広がるかも
今後、飲食業界で働くなら 高付加価値のスキル（調理技術・接客力・マネジメント能力）を身につけることが重要 になるでしょう。
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エプロンニュースより
