イタリア料理店でのマナーは？知らないと恥ずかしい基本的なマナーをご紹介！
日本ではあまり馴染みのない、イタリア料理のテーブルマナー。
そのため「あまり詳しくない」という方も多いのではないでしょうか。
ただ、今後誰かに誘われてイタリア料理店に行く可能性も、ゼロではありません。
また、イタリア料理店で働いているスタッフは、お客様から質問されたり、サインを送られたりすることもあるでしょう。
その際に戸惑ってしまうと、不快な思いをさせてしまいます。
楽しく食事を楽しむためにも、基本的なマナーを知っておくと役立つでしょう。
今回は、イタリア料理店での基本的なテーブルマナーについて解説します。
「なんとなく知っているけど自信がない」方や「イタリア料理を食べる時のマナーが知りたい」方は、ぜひ最後までご覧ください。
イタリア料理店にドレスコードはある？
イタリア料理店のドレスコードは、基本的にはありません。
ただ、イタリア料理店には種類があり、格式の高い料理店ではフォーマルな装いが一般的です。
イタリア料理店の種類は、以下の4つです。
- リストランテ
- トラットリア
- ピッツェリア
- バール
リストランテは高級イタリア料理店なので、男性はジャケット、女性はワンピースが一般的です。
イタリア料理店の雰囲気に合わせた服装を選びましょう。
イタリア料理店での食前・着席前のマナー
イタリア料理店での食前・着席前のマナーをご紹介します。
ここでは、格式の高いイタリア料理店を想定してマナーを解説しますので、気になる方はチェックしましょう。
荷物やコートは預ける
着席する前に大きめの荷物やコートがある際は、スタッフに預けましょう。
ただ、貴重品や小さいカバンは自身で持っておき、テーブル付近にあるカゴや、空いている椅子などに置くといいでしょう。
椅子は左側からゆっくり座る
高級料理店では、スタッフが椅子を引くのが一般的です。
引いてもらった椅子の左側から体を入れ、スタッフが椅子を前に押した際に腰掛けるとスムーズです。
焦らず、ゆっくりと座りましょう。
イタリア料理店での食事中のマナー
イタリア料理店でのカトラリーの使い方や、イタリア料理店でよく出る、パンやピザの食べ方を解説します。
カトラリーは外側から
カトラリーは外側から使い、基本的には左手にフォーク、右手にナイフを持ちます。
カトラリーを落としたり、使う順番を間違えたりした場合も、焦らずスタッフに声をかけ、新しいものに変えてもらいましょう。
また、途中退席しないことが基本ですが、どうしても退席する必要があった際はカトラリーの置き方に注意が必要です。
フォークは背面を上にして、お皿の上に「ハ」の形になるように置きましょう。
イタリア料理の食べ方
イタリア料理のコースの基本は、前菜からスタートし、食後にデザートとコーヒーが提供されます。
イタリア料理でよく出るパンは、一口サイズに切って食べるのが一般的です。
オリーブオイルやバターの付属がある際は、食べる都度、塗るようにしましょう。
ピザは、一切れずつ自分のお皿に置いて食べましょう。
イタリア料理店の食後のマナー
食後にもマナーがあります。最後までしっかりマナーを守れるようにしましょう。
ナイフとフォークを揃える
食後は、ナイフとフォークを揃えてお皿の上に並べます。フォークは表を上に向けて並べましょう。
ナプキンはくしゃくしゃに
食後のナプキンは、くしゃくしゃにしてテーブルに置くのが基本です。
きれいにたたんでしまうと「おいしくなかった」というサインになってしまうので、注意しましょう。
イタリア料理店のマナーを知って楽しい食事にしよう
今回は、イタリア料理店での基本的なテーブルマナーについて解説しました。
テーブルマナーは馴染みのない方も多いと思いますが、急に高級店に行くことになった際に焦らないように、頭に入れておくといいでしょう。
イタリア料理店で働くスタッフは、テーブルマナーを知っておくことで、お客様がより食事を楽しめる雰囲気がつくれます。
マナーを理解し、お客様が心地よく食事ができる空間づくりをしましょう。
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